Ayuda a otros con su triunfo

 
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Recientemente José "Vini" Hernández fue uno de los cinco mixólogos internacionales escogidos por Ketel One Vodka para documentar su labor comunitaria, en su caso en Puerto Rico, como parte de los esfuerzos de preparación para su viaje a la final global en septiembre.Fungiendo como anfitrión del equipo de la marca de vodka holandesa, Vini visitó las fincas locales en Villalba y Cayey donde regularmente compra productos frescos para poder elaborar sus cócteles. Uno de los ingredientes principales que utiliza es la pomarrosa, fruto obtenido en Villalba, pueblo del cual se ha nutrido tanto de sus productos como de su gente.Fue en ese lugar del suroeste de la Isla donde conoció a la familia de Carmen Colón, quien perdió el techo de su casa a consecuencia del huracán María. La falta de recursos de Carmen motivó a Vini a crear el evento "Cocteleros por un techo", una actividad que se llevó a cabo en La Factoría en el Viejo San Juan donde se recaudaron fondos para ayudar a la familia de Carmen a reconstruir nuevamente el techo de su casa.Todos los fondos recaudados por la venta de "Rocket Man", cóctel que presentará en la competencia de Glasgow, son para ayudar a la familia. "Rocket Man" es un cóctel que podemos describir por sus ingredientes. De tonalidad verde por su compuesto principal, la arúgula; es de consistencia liviana gracias al pepino que...

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