A manos llenas los dueños del Mesón Roosevelt
Aunque el Grupo Pepe cerrará el restaurante Mesón Roosevelt en Hato Rey, en pocos meses, sus dueños tienen las manos llenas con la apertura de otros dos negocios en el área metropolitana y la ampliación de un tercero.
La inversión en tales proyectos asciende a $600,000 aproximadamente y estarán en operaciones, a más tardar, en cuatro meses.
El Nuevo Día conversó con los socios, Javier Muñoz y Guillermo Fortuño, así como con Isabella, hija de Javier, y quien se ha unido al Grupo Pepe, acerca de qué los motivó a desarrollar los nuevos proyectos gastronómicos y por qué cerrarán Mesón Roosevelt, considerado una referencia gastronómica en la zona de Hato Rey.
"El negocio evolucionó como cinco o seis veces. Queríamos simplificarnos la vida, porque acomoda a 150 comensales", dijo Muñoz haciendo referencia al...
La inversión en tales proyectos asciende a $600,000 aproximadamente y estarán en operaciones, a más tardar, en cuatro meses.
El Nuevo Día conversó con los socios, Javier Muñoz y Guillermo Fortuño, así como con Isabella, hija de Javier, y quien se ha unido al Grupo Pepe, acerca de qué los motivó a desarrollar los nuevos proyectos gastronómicos y por qué cerrarán Mesón Roosevelt, considerado una referencia gastronómica en la zona de Hato Rey.
"El negocio evolucionó como cinco o seis veces. Queríamos simplificarnos la vida, porque acomoda a 150 comensales", dijo Muñoz haciendo referencia al...
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