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Refuerzan la cadena de alimentos

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Vincent

Con potencial para convertirse en el primer huracán que pasa por Puerto Rico en esta temporada ciclónica, la tormenta tropical Dorian ha movilizado a miles de puertorriqueños a vaciar las góndolas de agua y comida enlatada en los supermercados del país durante los pasados tres días.Sin embargo, los líderes de la industria de alimentos en Puerto Rico aseguran que la cadena de suministros está mejor preparada para atender las necesidades de los consumidores antes y después de este o cualquier otro evento atmosférico."Desde el sábado hemos visto un mayor flujo de clientes en busca de agua embotellada. También están buscando plantas eléctricas y leche UHT (de larga duración), entre otros suministros de emergencia. Aunque la mercancía fluye más rápido en las góndolas, hay más abastos que están llegando", a las casi 40 tiendas Walmart, Sam’s Club y supermercados Amigos en la isla, dijo el director de asuntos públicos y relaciones gubernamentales de las tiendas Walmart en Puerto Rico, Iván Báez.A esto hizo eco el vicepresidente ejecutivo de la Cámara de Mercadeo, Industria y Distribución de Alimentos (MIDA), Manuel Reyes Alfonso, quien añadió que el devastador impacto del huracán María en el 2017 enseñó a muchos en su industria a prepararse mejor para esta temporada ciclónica."La mayoría de las empresas han fortalecido o han añadido redundancia a sus sistemas de generadores eléctricos. Otras ya tienen formas de comunicación alterna en caso de que las telecomunicaciones se interrumpan", dijo el vicepresidente de MIDA, organización que recoge el insumo de los mayores exponentes de la industria de alimentos en Puerto Rico.Este es el caso de Supermercados Pueblo, que dedicó los pasados dos...

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