Hay que sustituir más productos importados
Puerto Rico pudiera sustituir, al menos, el 10% de sus importaciones de alimentos en los próximos cuatro años, si contara con un plan operacional y de mercadeo en el que participen todos los integrantes de la cadena de suministros, afirmó al agrónomo Jorge Ramírez, presidente de la Asociación Hecho en Puerto Rico.Al presente, el país importa casi el 90% de la comida que consume su gente. No importa si se trata de frutas, vegetales, viandas, carnes, huevos o pescado, entre otros tantos productos, la mayoría de ellos proviene del exterior, y recorren largas distancias antes de que lleguen a la góndola del supermercado.Aunque el titular del Departamento de Agricultura (DA), Ramón González Beiró ha manifestado que Puerto Rico puede reducir las importaciones de alimento al 50%, Ramírez indicó que sin un plan concertado tal cosa no es viable. Y aun teniéndolo, ese proceso pudiera tomar un sinnúmero de años, sobre todo, debido a los cambios constantes que ocurren en el gobierno cada cuatrienio.Por ello, desde la presidencia de Hecho en Puerto Rico se ha propuesto adoptar un modelo que desarrolló en su firma de consultoría Agro Negocios, y que busca conectar a los agricultores con diversos recursos -tales como acceso a financiamiento y clientes prospectos- para que puedan crecer y desarrollar sus...
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