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Olive Garden abrirá 8 restaurantes en la Isla

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Por Yalixa Rivera Cruz

yrivera@elnuevodia.com

La información ofrecida por Jorge Colón Gerena, presidente de la Junta de Directores de Restaurant Operators Inc. (ROI) -empresa puertorriqueña que también maneja la franquicia LongHorn Steakhouse-, se dio a conocer al confirmarse el acuerdo comercial entre ROI y la compañía americana Darden Restaurants, propietaria de las nuevas franquicias.

Colón Gerena sostuvo que el primero de los restaurantes italianos Olive Garden se abrirá este año, mientras que Red Lobster, cuya especialidad son los mariscos, abrirá a partir de 2015.

"El año pasado acordamos con Darden ampliar sus marcas en Puerto Rico y abrir ocho restaurantes Olive Garden en los próximos siete años. Hoy (ayer), anunciamos que enmendamos ese acuerdo para incluir la apertura de tres restaurantes Red Lobster como mínimo", especificó el presidente.

Según el ejecutivo, actualmente están en el proceso de búsqueda del espacio comercial idóneo para el establecimiento de los nuevos restaurantes, pero aseguró que será en la zona metro extendida, donde se abrirán los primeros.

Se espera que la apertura de las nuevas cadenas de restaurantes generen unos 2,000 nuevos empleos, toda vez se complete el plan estratégico que incluye, además, tres nuevos restaurantes de la cadena LongHorn Steakhouse, también propiedad de Darden.

"La industria de restaurantes es bien...

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