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Abre el segundo local de Chick-fil-A en Bayamón

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Vincent

El segundo Chick-fil-A que se establece en la isla abrió ayer, pero a diferencia del primero, durante las primeras horas de operaciones no hubo aglomeración de clientes para entrar al restaurante ni largas filas en las ventanillas de autoservicio.El Nuevo Día visitó el establecimiento, localizado en el centro comercial Plaza del Sol en Bayamón, y era notable el número de guardias privados en las dos entradas del mall, así como en el estacionamiento y en la entrada del restaurante. Al parecer, la administración del complejo de tiendas esperaba un mayor tráfico vehicular -como ocurrió con la apertura del primer Chick-fil-A de Los Filtros en Bayamón-, y quiso evitar el ataponamiento.De hecho, desde la avenida se ven los letreros que indican cuál es la ruta a tomar si va para Chick-fil-A. Al menos ayer, la entrada indicada en los cartelones era por la avenida Ramón Luis Rivera.Xiomara González López, dueña operadora del establecimiento, estaba atenta a que en este comienzo todo marchara como se supone. Ella es de Arecibo, pero llevaba 17 años en Estados Unidos, hasta que le surgió la oportunidad de regresar a la isla.Negocios conversó con ella sobre cómo se convirtió en dueña de este Chick-fil-A y cuáles son sus expectativas. Fue en junio de 2020, en medio de la pandemia, cuando asistió por primera vez a una charla en New Jersey en la que comenzó a familiarizarse con el proceso de adquirir una franquicia."Mis nenes son locos con Chick-fil-A. Éramos clientes fieles en New Jersey, nos gustaba mucho la manera en que nos trataban. Un buen día tomé una orientación de una hora para aprender de la experiencia de cómo ser dueña operadora, y en diciembre empecé el adiestramiento formal", narró González López.Previo a unirse a la cadena como dueña del local de Plaza del Sol, la arecibeña había trabajado en el área de Logística y manejo de la cadena de suministros para empresas como Target, Crate & Barrel y Wayfair. Vivió seis años en Florida y otros 11 en New Jersey.Cuando inició su adiestramiento para ser una dueña operadora de Chick-fil-A -el cual completó en nueve...

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