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Agroindustrias sobresalen en competencia empresarial

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Por Marian Díaz

mdiaz1@elnuevodia.com

"Es realmente un testimonio de la misión de Grupo Guayacán al trabajar arduamente en construir un ecosistema empresarial que desarrolle emprendedores y empresas globales para ser un motor de creación de valor económico y social en Puerto Rico", dijo Laura Cantero, directora ejecutiva del GGI.

En el evento se realizó la premiación de la conocida competencia de negocios, EnterPRize Next. Este año las empresas del sector agroindustrial fueron las grandes ganadoras, aunque hubo finalistas de otros rubros.

El máximo galardón recayó en Huerto Isleño, propiedad de Arturo López, quien lo empezó hace cinco años en el patio de su casa. Este cultiva lechuga romana en sistema hidropónico que vende a dos supermercados Econo en Bayamón. "Comencé como un pasatiempo, pero ahora es parte de mi ingreso familiar", sostuvo López.

Indicó que en la Isla se consumen cinco millones de mazos de lechuga romana anualmente, pero el 95% de ella es importada.

"Puerto Rico tiene que producir más; el turismo y la agricultura pueden hacer que la rueda de la economía empiece a girar", dijo López, al tiempo que sostuvo que entró a la competencia de EnterPRize Next para aprender de forma acelerada cómo obtener unos $150,000 de financiamiento que necesita para expandir su negocio.

Su plan es ampliar la producción, alquilando 10 cuerdas en Toa Baja con el objetivo de producir 130,000 mazos de lechuga romana al año. López aseguró que ya tiene los compradores para su producción. Su empresa obtuvo también el Premio Especial de Agricultura, por lo que en total, se le otorgaron $28,500.

García-Mathews, quien estudió Arquitectura y...

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