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Vincent

Por HealthDay News

La composición química del acetaldehído es similar a un carcinógeno conocido, el formaldehido, según los investigadores.

"Ahora tenemos la primera evidencia en voluntarios humanos vivos de que el acetaldehído formado tras el consumo de alcohol daña al ADN de forma dramática", señaló en un comunicado de prensa de la Sociedad Química Americana (American Chemical Society) la líder del estudio, Silvia Balbo, asociada de investigación de la Universidad de Minnesota, en Minneapolis.

El acetaldehído se vincula al ADN, interfiriendo "con la actividad del ADN en una forma que se relaciona con un mayor riesgo de cáncer", explicó Balbo. Los trocitos de ADN unidos a los compuestos cancerígenos se conocen como aductos.

Para el estudio, los investigadores administraron a diez voluntarios dosis crecientes de vodka una vez a la semana durante tres semanas. Hallaron que los niveles de aductos de ADN aumentaron hasta cien veces en las células orales de los participantes en un plazo de unas horas tras cada dosis. Los niveles se redujeron unas 24 horas después.

Sin embargo, los autores del estudio apuntaron que la mayoría de personas que beben socialmente no desarrollan cáncer porque están equipadas con un sistema...

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