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Festivales gastronómicos

Por De Viaje

El Food Network South Beach Wine y Food Festival, organizado por la revista Food y Wine, anunció su 12ª edición, que se realizará en Miami del 21 al 24 de febrero de 2013. Todos los años, el evento reúne a productores de vinos, chefs y grandes nombres del mundo de la gastronomía.

Esta vez no será diferente. Además de cenas con chefs renombrados, el evento brindará degustación de bebidas alcohólicas y seminarios. El festival, que ofrece una variada programación, tendrá como gran atracción una cena con Nigella Lawson, chef británica y presentadora de televisión, y con el chef estadounidense Andrew Carmellini. Los dos compartirán recetas y tips gastronómicos con el público.

Otros destaques serán la cena en homenaje al chef de las celebridades Nobu Matsuhisa, reconocido por su gastronomía que mezcla platos japoneses e ingredientes sudamericanos, y la participación de Cristophe Navarre, chef ejecutivo de conglomerado multinacional Moët Hennessy. Los admiradores de la buena cocina también encontrarán en el festival a la presentadora de televisión Martha Stewart.

En marzo del 2013 este festival gastronómico contará con nuevas y mejores amenidades como Island Beach Clubs, eventos en lujosos yates, así como la visita especial del chef italiano Massimo Bottura de la Osteria Francescana, posicionado en el top 5 del ranking de los 50 mejores restaurantes del mundo y reconocido por sus tres estrellas Michelin.

La gastronomía mexicana también hará acto de presencia con el chef Enrique Olvera de El Pujol, restaurante...

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