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Amenazado el bacalao por primo impostor

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Por Andrea Martínez

amartinez@elnuevodia.com

Según el Rivera Marín, se han percatado de algunos "shoppers" en los que se anuncia la venta del pescado pollock como bacalao (codfish).

Rivera Marín especificó que el llamado "pollock", tiene una apariencia, textura y sabor similar al bacalao. Agregó que su precio tanto en Estados Unidos como en Puerto Rico es mucho menor que el precio del bacalao.

El secretario explicó que el DACO detectó la práctica en Puerto Rico durante una ronda de visitas en diferentes supermercados de la zona metropolitana y en la Isla.

Rivera Marín agregó que durante los pasados 9 años investigaciones de la agencia estadounidense "National Marine Fisheries Service's National Seafood Inspection" encontró que el 37% del pescado y 13% de otros mariscos fueron etiquetados erróneamente.

"Estamos alertando a los consumidores a estar vigilantes ante nuestro hallazgo en el día de hoy, si en el shopper te indican que el especial es de bacalao no pueden venderte al primo del bacalao, que es el pollock, como si fuera el producto que se anunció", expresó Rivera Marín.

Los empaques de este tipo de pescado, que se muestran en los anuncios, utilizan con letras grandes...

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