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Anuncian cambios en Saborea

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Por Yalixa Rivera Cruz

yrivera@elnuevodia.com

Clarisa Jiménez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Turismo de Puerto Rico (PRHTA, por sus siglas en inglés), sostuvo que este año estarán integrando cambios importantes al evento para mejorar la experiencia culinaria de los asistentes.

En esta ocasión, los comensales tendrán la oportunidad de degustar los alimentos más cómodamente a través de los cuatro pabellones que se instalarán a lo largo de las áreas verdes que bordean la Playa del Escambrón.

"En vez de tener todo el ofrecimiento culinario en un mismo lugar, tendremos un pabellón principal para la comida, y otros tres para la degustación de cervezas y espíritus destilados, para postres y café y otro para los que deseen degustar la variedad de vinos californianos que se ofrecerán", explicó Jiménez, sobre la logística.

Este último pabellón de vinos tiene un costo adicional, de $ 25 por persona.

El evento contará con la participación de unos 30 restaurantes locales y la visita confirmada de cuatro chefs internacionales, provenientes de otras islas en el Caribe.

La portavoz explicó que proyectan una inversión de $ 1.6 millones a la económica local, en respuesta a los 2,500 cuartos noche que se espera genere la actividad. La asistencia estimada por día es de unas 3,000 personas.

"A través de la importancia internacional que ha cobrado Saborea, continuaremos resaltando que Puerto Rico es el...

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