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Aportación de los fondos ARRA rinde sus frutos

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Por Andrea Martínez

amartinez@elnuevodia.com

Una de las recipientes de esta ayuda lo fue Rosalinda Figueroa, de 60 años, quien fue cesanteada tras laborar por 13 años en el Recinto de Ciencias Médicas. Es entonces cuando surge la idea de montar su propio negocio: Lasagñas Tata, en octubre de 2010. Sus lasagñas son congeladas y las tiene de soya, pollo o carne, con ingredientes orgánicos y sanos, dijo.

Insec le donó $ 10,561, con los que pudo comprar el equipo de cocina que necesitaba. "Pude impulsar el negocio gracias a ellos (Insec)", dijo Figueroa.

Agregó que en sus planes está elaborar una etiqueta que cumpla con todos los requisitos para poder vender sus lasañas congeladas a tiendas y supermercados.

Otro caso que se benefició con la ayuda federal a través de fondos ARRA fue el de Héctor Mercado Crespo, de la marca Cafe Teto, quien sometió una propuesta a Insec para poder contratar dos empleados adicionales para su operación.

Para poder impulsar su negocio, hace un año y medio, su empresa recibió una aportación de $ 4,800, también de fondos ARRA, lo que le permitió comprar un molino industrial de café y financiar empaques biodegradables para su producto.

Café TETO es distribuido a diferentes negocios como Tito's Bakery, JR Food y el supermercado Criollito localizados en Mayagüez. Fue clasificado por la Specialty Coffee Association of América (SCAA) como 'café especial o gourmet', y fue una de las marcas de café que recibió el presidente Barack Obama durante su visita a Puerto Rico el 14 de junio.

Este café, obtuvo más de 87.4 puntos en las catas comisionadas por el Departamento de Agricultura de Puerto Rico, con lo que se coloca como café especial.

Mercado sostuvo que ha entrado en negociaciones con un grupo hindú que interesa comprarles café verde.

Ambos casos son ejemplo de industrias que se han beneficiado de asignaciones con fondos ARRA canalizados a través de Insec, según un...

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