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Applebee's llega a Plaza este año

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Por Marian Díaz

mdiaz1@elnuevodia.com

El negocio ubicará en el primer nivel del mall, en el antiguo local del restaurante Cabaña Las Lilas, que operó en el lugar hasta el año 2008.

Efraín Reverón, presidente de Apple Caribe, Inc., empresa dueña de los derechos de Applebee's en Puerto Rico, dijo que la inversión ronda los $ 2.1 millones. El restaurante tendrá 6,000 pies cuadrados y acomodará a 274 comensales, incluyendo 86 en el área de la barra y otros 24 afuera en la terraza.

La apertura está pautada para el mes de septiembre. Para ese momento se contratarán 175 empleados, un número más alto de lo usual, debido a que estará próxima la temporada navideña y a que Plaza Las Américas es un mall que genera mucho tráfico de clientes, indicó Alex Lignos, a cargo del desarrollo estratégico de la compañía.

En cuanto al local, tendrá dos entradas: una desde el interior del mall y otra desde la calle, frente al estacionamiento multipisos. Será precisamente de cara al estacionamiento donde se ubicará el área de la terraza.

Este será el tercer Applebee's que abre en Puerto Rico. Los otros dos están en Plaza Dorada Shopping en Dorado y en Western Plaza Shopping Center en Mayagüez. El primero de ellos abrió en el 2007 y el segundo en marzo de 2009.

El presidente de la Junta de Directores de Apple Caribe Inc. es Jorge Colón Gerena, quien también está al frente de Wendco, compañía que maneja aquí la cadena de hamburguesas Wendy's.

Rafael Ruiz-Comas, director de arrendamiento corporativo de Empresas Fonalledas, empresa dueña de Plaza Las Américas, le dio la bienvenida a la nueva cadena de restaurantes y resaltó la...

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