Auguran un despunte en la producción de cerveza artesanal boricua
Días antes de salir del Palacio de Santa Catalina, el entonces gobernador Ricardo Rosselló Nevares firmó el Proyecto del Senado 280, que enmienda el Código de Rentas Internas de Puerto Rico para disminuir los arbitrios que pagan los fabricantes locales de cerveza artesanal.Tan pronto recibieron la noticia el pasado miércoles, los autores de la medida bipartita, Carmelo Ríos Santiago (PNP) y José Nadal Power (PPD), auguraron que la nueva estructura de arbitrios, que entraría en vigor en octubre, disminuirá las barreras de entrada a nuevos cerveceros y permitirá seguir creciendo a aquellos que han sobrevivido hasta ahora, por lo que El Nuevo Día contactó a diferentes cerveceros del patio para palpar los cambios que se avecinan a esta industria naciente.Antonio Muñiz Martínez, propietario de Cervecería del Callejón, pretende producir unos 5,000 galones al año una vez comience operaciones en el Callejón de la Capilla en el Viejo San Juan. La disminución en el arbitrio de $2.55 a $0.95 por galón, en la categoría de cero a 400,000 galones, representa un ahorro de casi un 66% en costos de manufactura."A mi tamaño, el arbitrio es la diferencia entre producir dos...
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