Una aventura empresarial baja en grasa
Por Marie Custodio Collazo
mcustodio@elnuevodia.com
En esa coyuntura, Manuel Andrés García, un estudiante de ingeniería eléctrica de la Universidad Politécnica, empezó en agosto su negocio de máquinas de meriendas saludables All Natural. Aunque es más un negocio familiar, en el que sus padres aportaron el capital inicial y ayudan en la administración y su hermana comparte las responsabilidades desde Estados Unidos, donde estudia.
"Su papá y yo nos unimos en el ideal de traer esto y con unos ahorros que teníamos decidimos apoyarlo y entramos con la idea de invertir en el futuro de él y de su hermana", explicó Millie García.
Manuel Andrés, de 21 años, y su familia optaron por adquirir la franquicia Fresh Healthy Vending para introducirla en Puerto Rico, con una inversión que ronda los $ 100,000 por las primeras 10 máquinas.
La empresa, que opera en la Isla bajo el nombre All Natural, comenzó a funcionar en enero y ya tiene ocho máquinas en universidades y empresas privadas.
El joven empresario explicó que están próximos a colocar la expendedora en un hospital y, en el futuro, contempla ingresar al mercado de las escuelas privadas que no cuentan con cafetería para ofrecer su servicio.
La decisión de adquirir este con cepto está muy ligada a los valores del joven, quien desde pequeño lleva un estilo de vida activa y vela por su salud.
"Todos los productos que ofrecemos son naturales, algunos son hasta orgánicos. Tenemos desde yogur y granola hasta chips, pero libres de gluten o naturales. Todo está dentro del concepto de la salud", explicó Manuel Andrés.
Su madre intervino para añadir que, aunque pueden ajustarse a los gustos de los clientes, la franquicia tiene unas guías estrictas sobre el contenido nutricional de los productos que se pueden vender en la máquina, y si van a incluir algo nuevo tiene que pasar el cedazo de la corporación.
Dentro de la oferta saludable, se incluyen alimentos y bebidas de marcas reconocidas por el público local, y algunas que son nuevas. Estas últimas son las que menos se mueven por el desconocimiento, pero los empresarios están convencidos de que una vez los clientes se aventuren a probarlos se llevarán una agradable sorpresa.
Además del tipo de productos que ofrece, Fresh Healthy Vending también se destaca por integrar tecnología avanzada a sus máquinas.
Para el futuro ingeniero resulta muy conveniente tener una aplicación que le permite monitorear el inventario de cada punto de venta desde su teléfono celular...
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