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Be Well Puerto Rico se monta en la ola de las comidas preparadas

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Vincent

Desde que el chef Jorge Figueroa estableció su negocio de comida saludable el pasado mes de septiembre, "Be Well Puerto Rico" no ha parado de confeccionar y distribuir platos balanceados, o "meals preps", en más de 10 municipios alrededor de la isla.Con una inversión mínima de $15,000, la compañía de Figueroa logró duplicar su clientela en tres meses y consiguió que expertos en la industria de la nutrición y el entrenamiento personal colaboraran para la firma.Rafy Oquendo, entrenador personal de actores y deportistas como Derek Jeter, Carlos Delgado, Carlos Beltran, Tom Cruise y Nicole Kidman, es el gurú a la hora de crear toda una rutina de entrenamientos virtuales para cada cliente de Be Well Puerto Rico. Mientras que la licenciada Carolyn Landrau es la mente maestra de la nutrición en la compañía del chef Figueroa, quien lleva sobre 20 años en la industria gastronómica."Hay muchos que ya trabajan el negocio de la comida saludable, pero lo que me hace diferente es la experiencia que yo llevo en la industria gastronómica. La experiencia es lo que me distingue y me separa de la competencia", aseguró Figueroa, que también cuenta con estudios en Artes Culinarias de la International Culinary Center en la ciudad de Nueva York.Según explicó el experto en comida internacional y criolla con enfoque en platos saludables, Be Well Puerto Rico trabaja con el desarrollo de planes nutricionales balanceados y porcionados para todas las edades y sin importar condiciones de salud. El chef también se destaca por trabajar platos vegetarianos, libres de gluten y bajos en azúcares y grasas.Pero, ¿cómo...

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