Información jurídica inteligente
 Puerto Rico | +1 (305) 890 29 82

Boquerón Brewing: entre Cabo Rojo y Wisconsin

Document Citado por Relacionados
Vincent

Como solución a los altos costos de producción en la isla y el gasto millonario de establecer aquí una cervecería, Juan Carlos Torres Monllor encontró una alternativa. Produce parte de sus cervezas de Boquerón Brewing en el frío estado de Wisconsin y las trae a la isla bajo la consigna de "Puerto Rican Style".Como solución a los altos costos de producción en la isla y el gasto millonario de establecer aquí una cervecería, Juan Carlos Torres Monllor halló una alternativa. Produce parte de sus cervezas de Boquerón Brewery en el frío estado de Wisconsin y las trae a la isla bajo la consigna de "Puerto Rican Style"."Me gustaría que estuviera en Puerto Rico y que tuviera reconocimiento internacional. Algo bien interesante que sale de todo este proceso es tener una licencia en Estados Unidos y una licencia en Puerto Rico. Este requisito me lo hicieron en Puerto Rico", explicó. "Pero para poder lograr el compromiso con Hacienda, le agregamos la frase 'Puerto Rican Style'. Hacienda cuestionó cómo era posible que nos permitieran hacer cerveza en Estados Unidos y decir que era de Puerto Rico. Entonces le pusimos 'Puerto Rican Style' cuando sacamos la licencia en 2018".Boquerón Brewing cuenta entonces con dos licencias: una en Cabo Rojo, donde tienen su planta matriz, y la segunda para producir cerveza en Wisconsin que luego trasladan. Desde la cervecería artesanal en Cabo Rojo, elaboran toda su producción de barril, mientras que en Wisconsin producen todas las latas que venden en la isla. En total, la producción en Cabo Rojo alcanza los 600 barriles anuales, mientras que en Wisconsin cocinan 3,000 barriles anualmente."El sueño es poder tener la producción total de lata en Puerto Rico. Pero, obviamente, la inversión de una cervecera de esa magnitud es inmensa y uno tiene que tener un plan de negocio que justifique esa inversión", explicó.Su...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR