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La Burguesía se une a El Distrito

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Vincent

Con una inversión de $700,000 y la creación de 30 empleos, el burger joint La Burguesía abrirá próximamente sus puertas en el complejo de entretenimiento El Distrito, que aún se construye al lado del Centro de Convenciones de Puerto Rico, en Miramar.Su nombre es un juego de palabras que alude a la hamburguesa, a la vez que hace referencia a lo que se conocía como la clase social alta. El concepto, desarrollado por los empresarios William Burn y Carlos González, contará con un menú creativo que se distinguirá por su propia carnicería, pan horneado fresco, batidas y originales papas belgian."La Burguesía nace del esfuerzo y la creatividad de dos empresarios experimentados y emprendedores, que con compromiso buscan integrarse a la energía de este centro de entretenimiento de calibre mundial", sostuvo Abelardo Ruiz, gerente general de El Distrito.El restaurante tendrá cabida para 82 comensales en un salón de 2,300 pies cuadrados. Exaltará productos locales, como la carne molida fresca para las hamburguesas gourmet que se elaboran diariamente en la propia carnicería del restaurante. Otro elemento de la gastronomía local es el pan horneado por panaderos puertorriqueños, con el apoyo particular de Carlos Ruiz, de Horno de Panne, quien desarrolló una receta única para La...

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