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Una cena musical

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Por Carmen Graciela Díaz

Especial El Nuevo Día

Es la esencia del evento "12 Chefs Go Broadway", en el que miembros de la agrupación Jóvenes Universitarios de la Ópera (JUDLO) de la Universidad de Puerto Rico y la Orquesta Filarmónica de Puerto Rico Arturo Somohano interpretan clásicos del teatro musical, mientras doce chefs ofrecen una degustación inspirada en las piezas que traerá la noche.

La cita, a beneficio de la Fundación de Becas de Hotelería y Turismo, será mañana, a las 6:30 p.m., en el Salón San Gerónimo del Hotel Caribe Hilton de San Juan.

"Para nosotros este concierto es un estímulo, primero porque es la primera vez que muchos de los integrantes cantan solistas con una orquesta y, segundo, es un grupo que le gusta la ópera, que tiene amor por el canto lírico", comenta la directora de JUDLO, la profesora Margarita Castro Alberty, en torno a la participación de 15 de sus estudiantes en esta coyuntura.

"Es como un paseo por Broadway", anticipa sobre el evento, que tiene a los chefs Giovanna Huyke, Juan Carlos Vicens, Juan Peña, Christian Darcoli, David Chaymol, Daniel Vasse, Ariel Rodríguez, Peter Bouchard, Trent Eichler, Peter Schintler, José Cuevas y Rafael Quiñones como los protagonistas.

Por eso, la vida musical y gastronómica de la ocasión se dividirá en dos partes. La primera es un coctel con creaciones culinarias en el que los cantantes interpretarán -con pista- temas de "Evita", "Man of La Mancha", "In The Heights" y "Mamma Mia!".

Luego la Filarmónica, que dirige el maestro José Eduardo Vanga, se une a JUDLO mientras los asistentes degustan los platos que, como desglosa Castro, guardan relación con los temas que los músicos y los cantantes ejecuten.

"Así habrá ocho platos en esa degustación y cada plato tiene un musical", explica del trozo de velada que presenta platos enmarcados en los musicales "Les Misérables", "The Phantom of the Opera", "West Side Story", "Cats", "My Fair Lady", "Carrousel" y "Porgy and Bess".

Entusiasmada por la participación en "12 Chefs Go Broadway" del grupo que se estrenó en 2007 con "La serva padrona", de Pergolesi, Castro menciona que el acercamiento...

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