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Chick-fil-A de Bayamón abre hoy sus puertas

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Vincent

El primer Chick-fil-A en establecerse en un mercado hispano abrirá hoy en el centro comercial Los Filtros en Bayamón, y será uno de los restaurantes más grandes de la cadena estadounidense.El establecimiento, que comenzará operaciones a partir de las 6:30 a.m., es el número 2,756 que inaugura la franquicia, pero el primero en tener presencia en un país latino. Tiene 5,000 pies cuadrados y "es casi el doble de grande que muchos Chick-fil-A en Estados Unidos", aseveró Víctor Sánchez, gerente de Operaciones de la cadena para Puerto Rico.Al momento, debido a la pandemia, tendrá un 75% de aforo y acomodará a 112 comensales dentro y 16 en el exterior. Emplea a 140 personas y contará con dos carriles en el área de servicarro.En cuanto al personal, los portavoces de la cadena aseguran que, distinto a otras cadenas de restaurantes, a ellos se les hizo fácil reclutar empleados. "Pensábamos que iba a ser difícil, pero estamos agradecidos porque en dos días Caitlin (Chávez, la dueña operadora del restaurante), contrató a 100 personas", manifestó Ryan Holmes, director de Operaciones del Área Internacional de la cadena."Somos conocidos por tratar bien a los empleados, ofrecemos salarios competitivos y buenos beneficios", agregó Holmes. No obstante, no quiso divulgar cuál es el salario por hora que paga la franquicia a los empleados en Puerto Rico, y se limitó a decir que es más alto que el salario mínimo establecido.Además de los letreros en español, este restaurante tiene varias cosas que lo diferencian del resto de los Chick-fil-A en Estados Unidos y Canadá. Entre ellos que el café que se servirá es 100% local, elaborado por Puerto Rico Coffee Roasters, el pan lo suplirá Holsum y la leche, Tres Monjitas. Muchos de los distribuidores son empresas locales."La meta es que a largo plazo muchos productos, incluyendo el pollo, sean producidos en Puerto Rico. Estamos comprometidos en contribuir a la economía local", expresó Sánchez, quien es de Bayamón y lleva varios años laborando con la cadena en Estados Unidos.Otra diferencia es que los comensales podrán pedir queso suizo en sus emparedados, un tipo de queso que no...

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