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Chick-Fil-A no es como cualquier otra franquicia de comida

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Vincent

La franquicia Chick-Fil-A, una de las cadenas más exitosas y rentables en la industria de servicio rápido en Estados Unidos, anunció que necesita reclutar 150 empleados para abrir su primer restaurante en la isla, planificado para comenzar operaciones a principios del 2022.La semana pasada, la empresa -conocida por no abrir los domingos- anunció el nombramiento de la estadounidense de Caitlin Chávez como la operadora a cargo de este nuevo restaurante que ubicará en la Avenida Los Filtros, en Bayamón.El Nuevo Día preguntó a los directivos de la empresa cuánto será el salario mínimo que pagará a sus empleados en la isla, ya que con la pandemia muchas cadenas de restaurantes se han visto precisadas a aumentar la remuneración para atraer personal. Sin embargo, la empresa no precisó, pues según dijo cada operador puede fijar sus propios salarios. Chick-Fil-A es reconocida por varias cosas, entre ellas por tener un bajo porcentaje de renuncias, tanto entre sus operadores como entre los empleados."Nuestros restaurantes se enorgullecen de ofrecer salarios y beneficios competitivos. Además, invertimos plenamente en la educación y el desarrollo profesional a largo plazo de los ‘team members’ (miembros del equipo) de Chick-Fil-A", respondió la compañía.Chick-Fil-A no es una de tantas otras cadenas especializadas en pollo en el mercado, la realidad es que se diferencia en varios renglones de la competencia y ocupa los primeros lugares en la industria.Sus restaurantes son líderes en venta. Cada uno genera, en promedio, $4.4 millones anuales, cifra que es mucho más alta que lo que vende cualquier otro restaurante de comida rápidas. El dato es más sorprendente aún, tomando en cuenta que ningún Chick-Fil-A abre los domingos.En parte, esa es la razón por la que cada año la corporación recibe más de 20,000 solicitudes de inversionistas y personas interesadas en adquirir una franquicia. Pero solo un centenar son los escogidos. Y es que con un volumen de ventas tan alto por tienda, el atractivo de ser dueño de una franquicia es enorme.Sin embargo, ser un operador de Chick-Fil-A es distinto a ser un franquiciado en otra cadena. Esto porque la corporación es muy celosa con todas sus operaciones y es la que toma gran parte de las decisiones del negocio. Por ejemplo, escoge las localidades, hace toda la inversión en la...

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