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Dulce reto

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Por Damaris Hernández Mercado

dhernandez1@elnuevodia.com

De la Cruz podrá ser vista por millones de televidentes el domingo 9 de octubre a través del Food Network, cuando la puertorriqueña radicada hace 20 años en Orlando formará parte de uno de los programas de competencias de repostería más populares del canal: "Challenge".

De la Cruz, dedicada hace más de una década a la confección y diseño de bizcochos, tiene como reto realizar un pastel bajo la temática de "Extreme Alien Cakes". En el programa compiten cuatro equipos de profesionales de la repostería que aspiran a obtener, además del reconocimiento televisivo, $ 10,000 en efectivo. La nuestra compite junto al estadounidense Paul Joachim.

"Él trabaja con chocolate y su trabajo es más escultórico. En mi caso soy bien artística, pero mis trabajos son más delicados; trabajo más con laminados, pastillaje, flores... Nos empezaron a llamar el dream team, porque nos compenetramos muy bien como equipo. Él lleva cinco años en el negocio y me hizo el acercamiento porque necesitaba alguien con más experiencia que él. Esto es un reto tan fuerte que si no se trabaja en equipo no hay oportunidad de ganar", explicó la propietaria de Design Me a Cake.

Según narró, el programa se grabó en abril y tuvieron ocho horas para confeccionar el "aparatoso...

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