Es hora de votar por el mejor
Por Carmen Graciela Díaz
Especial El Nuevo Día
La gastronomía es una de las grandes señas de la cultura de un país y de sus modos de hacer comunidad. De la manera en que el paladar colectivo busca nuevos espacios o sigue su olfato a aquellos lugares que siempre invitan a regresar para saborear bebidas, platos y experiencias.
Esos restaurantes que calan hondo en los comensales merecen reconocerse y compartirse con otros, y con ese espíritu nace la primera edición de los Sal! Awards 2011 como un premio del público a los favoritos de la Isla.
Son 30 categorías que los usuarios tienen a su disposición para dejarse sentir y votar hasta el 22 de noviembre entre los finalistas de la primera edición del certamen que lanzó la plataforma de entretenimiento culinario, Sal!
Loren Ferré Rangel, vicepresidenta de Unidad de Productos Nuevos de El Día, Inc. explica que este proyecto de Sal! se vuelca en reconocer los mejores restaurantes de Puerto Rico y expandir la experiencia gastronómica tanto para los puertorriqueños como para demás visitantes.
"Cuando seleccionamos el nombre Sal! pensamos simultáneamente en la sal de sabor y la palabra sal de salir", comparte quien menciona que, de alguna manera u otra, estos premios ayudan a dar a conocer establecimientos culinarios, aparte de promover que la gente salga y se anime a dejarse seducir por otras sensaciones.
Se ha caminado un largo trecho desde el Certamen del Buen Comer en el que durante años jueces otorgaban tenedores de oro, plata y...
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