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ESP***Una dieta a base de tacos

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Vincent

ESP***Una dieta a base de tacos

El 2016 comenzó y ya violaste la resolución de que, sin falta, el día 1ro de enero comenzarías una dieta. Y es que la palabra "dieta" le da repelillo a más gente de lo que pensamos.

Por eso, la nueva moda en dietas en California se basa en una comida favorita de muchos: tacos.

En realidad no se trata de un régimen que prometa que bajarás de peso, según sus propulsores, sino de limpiar el organismo y así sentirnos mejor.

"Según algunas personas, un taco consumido tres horas después de una caminata mañanera, coloquialmente llamado 'taco de desayuno', ha probado eliminar los efectos de una noche de indulgencia tóxica. Un taco a mitad del día resulta frecuentemente en efectos físicos positivos. Y un taco picante antes de dormir estimula la imaginación nocturna y ha sido usado por espiritualistas para inducir sueños proféticos", lee un fragmento del libro.

"The Taco Cleanse" es un libro donde los creadores del sistema, Wes Allison, Stephanie Bogdanich, Molly R. Frisinger y Jessica Morris, promulgan "la dieta a base de tortillas probada que cambiará tu vida".

Los autores, que se describen como "científicos de tacos", proponen sustituir cada comida del día por tacos, durante 30 días.

Pero no comiences a salivar todavía... los tacos no son los que te estás imaginando; el truco es que se trata de opciones "veganas", con ingredientes como aguacate, tempeh (producto de soja fermentada), col crespa (kale), refritos o yaca.

El libro promete ayudarte a repensar los rellenos conocidos como picadillo, carne al pastor, carne guisada o pescado utilizando, pues, vegetales.

En su sitio web, los autores mencionan al guitarrista Jack White y a Beyoncé como dos entusiastas de los tacos vegetarianos, aunque no dan por cierto que sean seguidores de la dieta. Eso sí, incluyen una receta de Guacamole del integrante de The White Stripes.

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