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"Fat food"

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Vincent

BRAULIO QUINTERO

MÉDICO

Las estadísticas de Puerto Rico en materia de salud son deprimentes. En infantes el 40% está en sobrepeso ("overzised"), en jóvenes, la obesidad es del 26%; en adultos, de 62.9%; la diabetes está en el 12.9%; en colesterol alto, en el 39.1%; la hipertensión está en el 27.3% en hombres y en el 29.3% en mujeres. Todos estos parámetros sobrepasan a los de Estados Unidos, que tampoco es un buen ejemplo de comparación.

Harto es conocida la alta morbilidad y mortalidad asociada a estas cifras y el costo astronómico que se refleja en la industria de la salud, con el alto número de cirugías bariátricas, cateterismos, angioplastias, enfermos renales o en diálisis, diabéticos epidémicos, etcétera. Y todavía le rendimos culto a los refrescos dulces y a los "burgers".

La controversia del PAN va mucho más allá de lo que parece, ya que si no vemos bien que se use esa tarjeta para comprar "fat foods", peor es que se utilice en supermercados para comprar carritos llenos de...

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