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De fiesta Orocovis

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Por Gerardo Vázquez Ortiz

gerardo.vazquez@elnuevodia.com

El Centro y Corazón de Puerto Rico, como también se le conoce al municipio, ha ganado fama por tener la mejor receta para hacer longanizas de la Isla, tanto así que recibe anualmente a miles de puertorriqueños que buscan saborear el embutido.

Es por esta razón que un grupo de orocoveños decidió activar su creatividad y crearon el Festival de la Longaniza, que este año se celebrará hoy en el estacionamiento del Coliseo Jesús M. "Tito" Colón.

"A Orocovis siempre se le ha conocido como el pueblo de las longanizas y de ahí nació la idea de hacer nuestro festival, que ya cumple cuatro años", precisó Wanda I. Pérez Colón, portavoz del evento.

Asimismo, informó que el público podrá conseguir el embutido de carne de cerdo o pollo; acompañado de tostones, arroz guisado, frituras rellenas, pinchos y, para quien desee llevárselas, habrá longanizas...

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