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Freno a la leche UHT

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Por Andrea Martínez

amartinez@elnuevodia.com

La Cámara de Representantes también emitió un informe positivo al proyecto del Senado 1237.

El mismo propone prohibir el mercadeo, distribución y venta de todo tipo de leche ultra pasteurizada y aséptica que llegue al almacén de distribución con 30 días o más de haber sido manufacturada. Alega el proyecto que así se asegura el valor nutricional de la leche, y que el producto tenga una mayor vida de almacén.

El Departamento de Salud acogió la medida; y la Administradora de la Oficina para la Reglamentación de la Industria Lechera, Cyndia E. Irizarry Casiano, dijo que este requisito es similar a normativas similares adoptadas por agencias federales para consumo de programas del gobierno federal.

El proyecto pasa ahora al comité de Calendario de la Cámara, para fijar su itinerario de votación en el hemicilo.

El vice presidente de MIDA, Manuel Reyes Alfonzo, dijo que MIDA se opone enérgicamente pues entiende que esta medida legislativa podría perjudicar económicamente a los consumidores sin necesariamente garantizar una mejor nutrición. Informó que la vida de este producto es de ocho a doce meses desde su pasteurización...

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