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Growponics combina agua y tecnología para sembrar

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Vincent

ISABELA.— El proyecto hidropónico de más alta tecnología en Puerto Rico, dirigido a sustituir la importación masiva de hortalizas verdes al país, se desarrolla en Isabela con el apoyo del Corredor Tecno Económico de Puerto Rico.Growponics se encuentra evaluando distintas opciones de productos para la siembra hidropónica, mientras tanto, promete una producción de sobre 30,000 cabezas de lechuga semanales para el mercado local."El proyecto consiste en la mayor sustitución de importaciones de lo que normalmente llamamos lechugas, pero que son hortalizas verdes. Queremos sustituir los 3,500 contenedores que nos llegan anualmente desde Salinas, California", explicó Javier Lamoso, principal socio y director de la empresa.Resaltó el empresario que Puerto Rico está comiendo una lechuga muy por debajo del nivel de su nutriente por el mero hecho de que no hay manera que saliendo desde Salinas (California) llegue con menos de 10 a 12 días de cosechada al supermercado, periodo en que el producto pierde parte de su capacidad nutricional."Vemos una oportunidad muy grande porque el 95% de esta lechuga la estamos importando de un solo lugar, lo que nos hace también vulnerable a una cuestión de seguridad alimentaria", dijo.Este proyecto, que se desarrolla con una inversión que sobrepasa los $1.6 millones en su primera fase, es parte del ecosistema Finca Explora, la primera incubadora agro-tecnológica de la isla y propietaria de los terrenos donde se instaló esta siembra.Lamoso explicó que la tecnología que está utilizando Growponics fue probada en varios países y...

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