Hacia la sostenibilidad alimentaria
"Aunque muchos piensan que todo el mundo come bien aquí, eso no es la realidad en nuestros barrios", aseguró ayer el secretario de Agricultura, Ramón González Beiró, justo en la celebración del Día de la Concienciación del Hambre en Puerto Rico.Sus expresiones surgieron, precisamente, durante una actividad en la cual el Banco de Alimentos premió a varios proyectos comunitarios en su misión de conducir al país hacia la seguridad alimentaria, una mejoría en la nutrición y la promoción de una agricultura sostenible.En total, 25 proyectos que impactan a 50 comunidades, incluyendo a Vieques y Culebra, fueron seleccionados por el Banco de Alimentos por ayudar con sus propuestas de acercar la isla a la meta de "Hambre Cero", iniciativa que impulsa este organismo como parte de su misión."Este es un paso realmente significativo en nuestra lucha contra el hambre", afirmó Denise Santos, presidenta del Banco.Según Santos, esta organización recibió recientemente una donación de la filántropa estadounidense MacKenzie Scott, conocida por donar parte de su fortuna a organizaciones sin fines de lucro de todo el mundo. Gracias a esta donación, el Banco de Alimentos distribuyó $2 millones en proyectos comunitarios que atienden aspectos de la lucha por la sostenibilidad alimentaria, como la alimentación, nutrición, educación, desarrollo económico, creación de empleos y agricultura, entre otros aspectos relacionados.En la categoría de "Apoyo y Desarrollo de la Agricultura Local", se premiaron ocho proyectos. Entre estos, ganó la propuesta de Juan Domingo en Acción, organización educativa de base comunitaria comprometida con mejorar la calidad de vida de esta comunidad de Guaynabo. Con su proyecto "Huertos de Esperanza en Juan Domingo", se ofrecerán talleres para fortalecer el desarrollo de la agricultura escolar y comunitaria.En la categoría de "Ampliar Distribución de Alimentos", se premiaron seis proyectos. Entre estos, se seleccionó "Aliméntate con Plenitud" de Plenitud Puerto Rico, organización que apoya a individuos y comunidades hacia el...
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