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Herramienta para impulsar el agro

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Vincent

¿Qué tienen en común la champaña francesa, el queso manchego y el tequila mexicano?

Todos son productos que cuentan con indicaciones geográficas –o denominaciones de origen– que establecen vínculos entre sus lugares de procedencia y su nivel de calidad, que redundan en que los consumidores estén dispuestos a pagar precios más altos.

También son ejemplos de lo que podría hacerse en la isla para posicionar en el mercado mundial productos locales como el café, el cacao y el mangó, entre otros, de acuerdo con panelistas del foro conversatorio “Las indicaciones geográficas de productos agrícolas en el comercio internacional y su impacto económico en el agroturismo en Puerto Rico”, organizado por el Colegio de Abogados en San Juan.

Las indicaciones geográficas de productos agrícolas, según la economista y socióloga Marcia Rivera, “pueden ayudar a restaurar el compromiso con el control de calidad en el ámbito agrícola y servir de punta de lanza para entrar a mercados internacionales”.

“También pueden tener un impacto en la reducción de la pobreza y la desigualdad, sobre todo en los pueblos de la montaña”, agregó la experta.

Uno de los productos locales que tiene el potencial de posicionarse fuera del 100x35 e impactar la economía boricua lo es el café. Carmen Álamo, catedrática en economía de la Universidad de Puerto Rico (UPR) en Mayagüez y quien ha investigado el tema, informó que la industria cafetalera sostiene de forma directa e indirecta a más de 20,000 residentes de la zona rural del centro de la isla.

Álamo agregó que el consumo de cafés especializados de alta calidad está en ascenso a nivel mundial y que, específicamente en Estados Unidos, estudios han revelado que los consumidores están dispuestos a pagar 19% más por el café si está diferenciado por su lugar de origen.

Es un nicho en el que puede competir y a la vez subsanar factores que encarecen el producto, como el cumplimiento con leyes laborales y ambientales federales y los ascendentes costos operacionales, dijo.

Yanis Blanco, profesora adjunta de la Escuela de Derecho de la UPR y quien completó su tesis doctoral en indicaciones geográficas, apuntó...

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