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INDULAC DIVERSIFICASU OPERACIÓN

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Por Andrea Martínez

amartinez@elnuevodia.com

La merma en la venta de leche que se ha dado en Puerto Rico -en lo que va de año han mermado en un 4%- ha causado una exceso en el inventario de Indulac. Esto, combinado con una baja en la demanda del producto de Indulac, ha llevado sus finanzas a un nivel crítico.

El presidente de Indulac, José A. Benítez, confirmó en entrevista con El Nuevo Día que la baja en el consumo de leche, en combinación con un aumento en la producción de leche en las ganaderías, ha provocado un alza en su inventario.

"Indulac ha tenido un recibo de leche anormal a lo que esperábamos", dijo ejecutivo. "Las finanzas de Indulac se han visto afectadas dramáticamente. Se ha impactado el flujo de efectivo", informó Benítez, quien indicó que en su inventario tienen compras de leche de mayo y junio pasado.

Indulac, una corporación privada cuyo propósito es canalizar el excedente de leche en productos lácteos, como por ejemplo la leche UHT, tiene sobre 40 millones de cuartillos de leche en inventario. Esa cifra representa 9 millones por encima de la cantidad proyectada.

Benítez dijo que para atacar el problema del alto inventario, Indulac ha lanzado varios productos nuevos que entrarán al mercado en estos días.

Primero, las leches sin grasa con sabor a chocolate, vainilla y fresa, en envases de 32 onzas.

Héctor Quiñones, gerente de compras y ventas de Indulac, dijo que ya dicho producto está a la venta en supermercados Selectos, Econo y Cintromax y se han logrado acuerdos para su venta en Walmart, Amigo y Supermax.

Otro producto nuevo son los "smothies", hechos con leche sin grasa y frutas (piña o guayaba) en empaque de 12 onzas. Para este producto ya se cuenta con un acuerdo con Comedores Escolares para su distribución en las escuelas a partir de febrero 2012. Quiñones dijo que 90 días después se pondría a la venta en el comercio.

Quiñones agregó que se está evaluando volver a hacer queso en la planta de Indulac.

Hace varios años que Indulac dejó de fabricar quesos por lo que se echó a perder la maquinaria que se tenía para ello. Por ende, volver a fabricar quesos implicaría la compra de equipo nuevo, confirmó una fuente.

Asimismo, Indulac evalúa incursionar en la producción de leches especiales como sería leche...

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