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Larga espera para negocios ambulantes en Carolina

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Vincent

La lucha que llevan los dueños de guaguas de comida o “food trucks” para que se les permita operar en el municipio de Carolina no es de ahora, sino que se remonta a más de un año, según comerciantes entrevistados.

Ernesto Hernández, quien ha operado negocios de este tipo desde el año 1995, dijo a El Nuevo Día que la renuencia de la administración municipal carolinense a conceder permisos para negocios ambulantes de comida comenzó al poco tiempo que llegara a la alcaldía en el año 2008 el actual alcalde José Aponte Dalmau.

Hernández, quien operó el negocio Maná del Cielo y más recientemente Tiger Burrito, ambos especializados en comida mexicana, contó que hace unos años intentó montar El Provocón, un “food truck” de pollo al carbón en la avenida 65 de Infantería, para lo cual obtuvo el permiso de la Autoridad de Carreteras y pagaba una mensualidad por el espacio. Al ir al municipio a gestionar los permisos para montar la guagua en el predio, se lo denegaron.

“Yo he sido uno de los comerciantes que más ha perdido en Carolina montando negocios ambulantes. Gasté más de $15,000, pagué seguro y dejé de pagar otras cosas para arrancar en El Provocón. Metí todo mi dinero ahí y lo perdí todo”, lamentó Hernández. Indicó que restaurantes como Popeye’s, que opera en la avenida 65 de Infantería y se especializa en pollo, así como Bebo’s y el propio municipio impidieron que él abriera su guagua ambulante de pollos al carbón.

En la avenida Campo Rico Hernández operó el “food truck” Tiger Burrito y el año pasado lo vendió. Sin embargo, el municipio todavía no le ha querido otorgar los permisos a los nuevos dueños.

Jerry Rivera también ha intentado, sin éxito hasta el momento, establecer un negocio ambulante en la Tierra de Gigantes. Indicó que desde el pasado mes de mayo comenzó a hacer las gestiones en el municipio, pero en aquel entonces le dijeron que el reglamento estaba en evaluación de la asamblea legislativa. No le dieron ni la solicitud ni lo...

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