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Latidos: fusión de cocina creativa y entretenimiento

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Vincent

Las exquisiteces creativas del chef Héctor Rosa se sirven en un monumental edificio en Miramar, que se construyó como una iglesia en 1927. En conjunto con su socia y hermana, Amanda Rosa, se propusieron convertirla en lo que hoy es Latidos.El monumental espacio les ha permitido crear un concepto que describen como único en la zona: una combinación de gastronomía moderna con espectáculos fijos. Para cada día, hay una oferta de comida y entretenimiento. Los martes y miércoles, los clientes que pagan con su tarjeta Visa, reciben un 20% de descuento (más restaurantes en visa.com/sal).El arte de entretener y deleitar el paladarLos hermanos Rosa cargan consigo la experiencia de haber fundado SODA Estudio de Cocina —también en Miramar—, donde comenzaron a experimentar con una oferta dirigida a un público joven.Para su segundo proyecto, querían algo único, por lo que tomaron inspiración de otros lugares en el mundo que combinaban la arquitectura con el entretenimiento. A estos fines, diseñaron eventos que provocan que el comensal no solo vaya a comer a Latidos, sino que tenga una experiencia entretenida.Entre estos eventos destaca el Drag Brunch, un espectáculo de drag queens que provoca admiración y carcajadas, al tiempo que se sirven originales...

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