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Lecheras ajustan sus planes ante merma en las ventas

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Vincent

Los cambios en el consumo de leche en Puerto Rico que han llevado a una merma en la venta de leche fluida, están obligando a las empresas del sector a repensar sus enfoques para enfrentar con éxito esta nueva realidad.Ese es el caso de las empresas procesadoras Suiza Dairy y Tres Monjitas, que en días recientes anunciaron su determinación de ajustar operaciones para acoplarse a los cambios de consumo.Suiza Dairy, por ejemplo, informó que realizó su primer conversatorio con ganaderos para presentarle su propuesta de negocios y el proceso lo inició en San Sebastián.Se informó que durante la reunión se compartieron planes de distribución, diversificación y exportación, y se enfatizó en la necesidad de generar constante diálogo que permita conocer preocupaciones e inquietudes de ambas partes.La reunión se celebró en el salón de actividades de la Asociación de Productores de Leche de San Sebastián y participaron cerca de 60 ganaderos del área, provenientes desde Quebradillas hasta Lajas.El evento lo encabezó el gerente general de la empresa, José Moscoso, quien explicó a los ganaderos el lanzamiento de dos nuevos productos que están elaborando con leche UHT de ganado local.Moscoso también presentó los planes de exportación de los productos elaborados con leche local a la Florida, donde dijo que ya tienen disponible la leche Suiza UHT entera y con 2% de grasa."En los últimos años se ha visto una baja (en consumo de leche) que además de la emigración, también puede atribuirse a otras alternativas que buscan los consumidores como las bebidas de soya y de almendra", dijo el ejecutivo, quien recalcó el compromiso de Suiza Dairy de fomentar el consumo de leche de vaca.Para lograr aumentar la demanda por la leche del país, la empresa se enfocará en promover su valor nutricional y la variedad de alternativas...

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