Mesa para dos
Por la Redacción de PD
En Fern Restaurant, en el St. Regis Bahia Beach Resort de Río Grande, un mayordomo estará listo para recibirte y guiarte hasta la mesa. Una vez allí, el menú creado por Maycoll Calderón, chef de Cuisine, comienza con yemas de huevo orgánico con tostadas, caviar y hojas de eneldo, seguido por un Hamachi Sashimi con aderezo de soya en salsa de jengibre, rábano y aguacate.
La cena continúa con un filete de Pargo, estofado de hinojo, limón y aceite de oliva. Además, un lomo de res a la parrilla, espinacas y salsa Gruyere. Para terminar, un pastel caliente de chocolate con...
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