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Múltiples las opciones para comer pavo

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Vincent

Las ventas relacionadas con el Día de Acción de Gracias estarán por debajo de años anteriores, pero probablemente superen las expectativas que tenían los comerciantes para la fecha, ya que los consumidores están mostrando mayor actividad pese a las presentes circunstancias del país.

El tema del servicio eléctrico está asociado a toda discusión de proyecciones de ventas, trátese de reposterías, restaurantes o de supermercados. En todos los casos, la falta de electricidad se menciona como determinante de lo que hará el consumidor.

La baja que se producirá en las ventas del pavo y productos asociados se relacionan más con las previsiones que tomaron los comerciantes en la compra del producto, que en el ánimo que estos mismos comerciantes observan entre los consumidores.

Reposterías y Restaurantes. En las reposterías y restaurantes que están ofreciendo almuerzos o cenas de para llevar, la expectativa es que las compras sean menores que el pasado año. “Este año estamos ofreciendo cenas limitadas. Tuvimos que tirar menos números de lo que se vende otros años. Estamos casi en la mitad”, dijo Víctor Aquino, gerente general de la panadería El Antiguo Bilbao.

“Lo que hicimos fue atender a los clientes que tenemos todos los años, para no decirles un ‘No’. Bajamos la cantidad para suplirle a esos clientes”, señaló.

En iguales términos se expresó Manuel Ceide, propietario de la repostería y panadería La Ceiba. “La gente está esperando a ver lo que sucede. Hay un temor muy grande, como no hay luz la gente no sabe. Si les llega la luz lo preparan ellos en su casa”.

También informó que la oferta es menor que el año pasado. “La gente está pidiendo menos que otros años, aunque yo pensé que iba a ser menos que lo que están pidiendo”, sostuvo.

El propietario del restaurante La Bodega Vasca, Gaspar Ballesteros...

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