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Museo para los 'fans' de pizza

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Vincent

Filadelfia

Por KATHY MATHESON

El raro y modesto establecimiento que Dwyer abrió con tres socios en Filadelfia es mitad galería y mitad restaurante. Es el lugar para que la clientela disfrute de una porción o dos de pizza artesanal mientras ve sorprendida fotografías, chucherías y videos relacionados con la pizza.

"Nos pareció que era una idea divertida y comenzamos a hacer algo de investigación", dijo Dwyer. "Y cuando descubrimos que no había un lugar en la Tierra que fuera un monumento físico a la pizza, dijimos 'Esto será genial'''.

Estaba en lo correcto, cientos de personas llegaron el 7 de septiembre a la gran inauguración de Pizza Brain, que ocupa un par de locales en el barrio de Fishtown.

Una pared está cubierta de fotografías relacionadas con la pizza y portadas de revistas y otra tiene decenas de discos de vinilo, como la banda sonora de "Mystic Pizza" y un disco navideño de Domino's Pizza. En el lugar hay diversas vitrinas, incluyendo algunas incrustadas en el piso, con figuritas de personajes famosos con pizzas que van desde Homero Simpson y el Hombre Araña hasta el Demonio de Tasmania y Pillsbury Doughboy. Varias televisiones pequeñas muestran programas relacionados a la pizza mientras que un gran mural...

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