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La nata portuguesa despega en Puerto Rico

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Vincent

Una empresaria puertorriqueña y un empresario portugués se conocieron, intercambiaron visitas, y de esa amistosa dinámica nació una empresa conjunta que en pocos meses ha conquistado a miles de seguidores que saborean su producto: La Nata Portuguesa."Yo soy puertorriqueña y él es portugués. Nos conocimos y yo comienzo a viajar a Portugal; cuando probé los pasteles de nata, como son conocidos en Lisboa los pasteles de Belén, quedé enamorada del producto. Cada vez que iba a Portugal los traía y a todo el mundo les encantaba", relató Maria Mari García, copropietaria de la empresa local La Nata.Es gracias a esa reacción, de los que probaban el producto, que decidieron que había una buena oportunidad de abrir un negocio, con un producto distinto."Ambos tenemos posiciones gerenciales en lo que hacemos y entendímos que teníamos la capacidad de abrir un negocio que pudiéramos franquiciarlo y hacerlo crecer en la isla. Ahí comienza la idea de La Nata", agregó García.Luego de una inversión de $200,000 en capital propio, el negocio abrió a principios del pasado mes de mayo en Guaynabo y desde entonces se ha convertido en un favorito de locales y de las comunidades portuguesas, española, venezolanas y otras radicadas en Puerto Rico, que conocían ya las natas portuguesas y celebran haberlas reencontrado aquí."Nos ha ido bien, el producto ha tenido una aceptación increíble, prácticamente no hemos hecho otra promoción que no sea en redes sociales y en el poco tiempo que llevamos tenemos ya sobre 4,500 seguidores en las páginas de Instagram y Facebook", dijo.En este local donde comenzó la empresa, instalaron también la fábrica donde elaboran la nata. Los planes son ampliar el negocio mediante la instalación de kioscos en centros comerciales a través de la isla y operarlos con el concepto de franquiciados. Además, preven que antes que termine el año en curso, comenzarán a vender la nata al por mayor a restaurantes, hoteles y otros establecimientos."La gente le gusta venir aquí, porque es un ambiente de ‘coffee shop’, pero tranquilo, y hay amplio estacionamiento. Entendemos que hemos logrado ese crecimiento porque han venido, han probado el producto y les ha gustado", señaló la empresaria.Joao Duarte, el otro copropietario y socio de negocios de García, indicó que el negocio tiene diez empleados y todo se hace aquí y con ingredientes de Puerto Rico. Describió el producto...

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