No todos los comercios operarán al máximo el lunes

Aunque a partir del lunes, 5 de julio, los establecimientos comerciales no tendrán que restringir su capacidad dentro de las instalaciones, las salas de cine y algunos restaurantes continuarán con un aforo limitado; mientras los centros comerciales aún no han decidido si requerirán el uso de mascarillas."No te sorprenda ver el lunes restaurantes con salones cerrados o con un aforo limitado porque no tienen personal suficiente", afirmó Gadiel Lebrón, director ejecutivo de la Asociación de Restaurantes (Asore), quien indicó además que muchos conservarán por un tiempo adicional los paneles en acrílico o las divisiones en madera que colocaron como medida de protección, pues fue una inversión.Mateo Cidre, propietario de Sobao by Los Cidrines y presidente electo de Asore, opinó que cada dueño de restaurante tomará la decisión de qué va a hacer en su negocio. "Todavía yo no tengo claro si le requeriré a mis empleados que usen mascarillas o no. Estamos evaluándolo para de aquí al lunes decidir", sostuvo.Preguntado si la eliminación de las restricciones en el manejo de la pandemia por parte del gobernador Pedro Pierluisi, contribuirá a aumentar las ventas en los negocios de comida, Cidre tiene dudas. "Me encantaría decirte que sí porque eso es lo que buscamos. Pero la realidad es que tenemos escasez de mano de obra". Estimó la falta de personal entre un 8% y 25%, dependiendo del restaurante, lo que les impide a muchos de ellos operar al máximo de su...

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