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Noche mágica en el sur

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Vincent

Por LA REDACCIÓN DE PD

Será una noche única, mágica y con todo el esplendor que tienen las creaciones artísticas.

Nos referimos a la segunda edición de la gala institucional del Museo de Arte de Ponce, "Una noche de carnaval de Venecia en Ponce", que se llevará a cabo este sábado 22 de octubre, a las 7:00 p.m., en el Jardín Puerto Rico de la recién remodelada institución de arte.

El evento contará con la participación especial de la cantante Ednita Nazario, quien interpretará sus mejores éxitos, en un ambiente al estilo carnavalesco similar a los que acontecen cada año en la famosa ciudad italiana.

Los asistentes disfrutarán al aire libre de un exquisito menú veneciano a cargo del chef Ariel Rodríguez, propietario de los restaurantes Augusto's, Brasserie 801 y Al Sur. Este último abrió recientemente sus puertas en el Museo de Arte de Ponce.

Para una ocasión tan importante, el chef Rodríguez presentará como primer plato salmón crudo con cebolla frita, bonito marinado en aceite de oliva, ceps (setas) en escabeche y ensalada de berenjena.

La cena continuará con un segundo plato de queso mozzarella marinado en aceite de olivas y vinagre de jerez, ensalada de anchoas y pasta orzo con espárragos y trufas.

El tercer...

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