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Novel menú de La Casita de los Rones

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Vincent

Al pasear por la Plaza Dársenas del Viejo San Juan es imposible no fijarse en el pequeño edificio rosado, con ventanas blancas que está ubicado en el lateral izquierdo, cerca de donde atracan los cruceros.Se trata de La Casita de Rones, un restaurante-barra que se estableció allí hace cerca de tres años y que, además de ofrecer el licor más popular de la isla, le brinda a su clientela unas hermosas vistas, no importa la hora del día."En La Casita de Rones nos dedicamos a promocionar los rones de Puerto Rico. Además del amplio menú de coctelería, tenemos todo tipo de comida infusionada con rones", explicó Ramón Díaz, codueño de La Casita de Rones y embajador de la marca Rones de Puerto Rico.El restaurante cuenta con dos ambientes diferentes y de igual forma atractivos. Dentro de la estructura se encuentra una barra más elegante. El techo y las paredes en madera oscura tienen la forma de un barril, según describió Díaz.El área de la barra cuenta con sillas altas, además hay dos meses bajas rodeadas de muebles. "Preparamos hielo en cubo y esferas. Tenemos frutas deshidratadas para nuestro uso y para la venta al público. Aquí se trabaja la alta coctelería", aseguró Díaz.En este pequeño pero acogedor espacio también se ubican tres grandes estantes con distintos tipos de rones para la venta al detalle, libros de cocina puertorriqueña, gorras, camisa, vasos y artículo de coctelería."Aquí también se encuentran todo tipo de ron puertorriqueño. Hay rones que no se consiguen en otras partes, como el Don Q Reserva de la familia, una botella que vale $2,000. Tenemos Ron del barrilito 5 Estrellas, una botella que vale $800. También tenemos el Bacardí Leyenda, que...

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