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Nuevas alternativas para el paladar

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Vincent

Por Jos?. Pag?

jpagan@elnuevodia.com

El primero de ellos surge como iniciativa del chef Fernando Soto para acercar las cocinas caribe? oriental. "Este es el lugar para probar los ingredientes que nos resultan familiares cocinados con t?icas asi?cas", detalla Col?oniendo como ejemplo egg rolls de churrasco con chimichurri de cilantro. El men?nsta tambi?de un apartado con almuerzos criollos preparados con sofrito al estilo hogare?Adem? hay tapas, ensaladas, postres y sopas. El lugar ubica en el #2444 en Punta Las Mar? y opera desde las 11:00 a.m., de lunes a s?do. No abre los domingos.

Por otro lado, el local del restaurante Il Giardino est?ividido ahora en dos salones, uno que mantiene el concepto original y el otro reci?inaugurado bajo el nombre de Trattoria, con una fusi?reativa de comida italiana con la local. "La novedad es un...

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