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Nuevas ofertas culinarias

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Por Marian Díaz

mdiaz1@elnuevodia.com

Entre ambos generarán unos 120 empleos directos, indicó José Pérez-Riera, secretario de Desarrollo Económico y Comercio (DEC).

Texas de Brazil es una empresa familiar que se ha desarrollado vertiginosamente desde su creación en el 1998. En una década se ha convertido en una de las principales churrasquerías en Estados Unidos, donde cuenta con 15 restaurantes.

La apertura de este restaurante, que contará con 7,500 pies cuadrados, se da gracias a una alianza con los empresarios locales de WOW Restaurants Group, quienes adquirieron los derechos para traer la franquicia a Puerto Rico.

El menú de Texas de Brazil consiste de 15 cortes de carne -todos ellos preparados a la parrilla siguiendo el estilo tradicional brasileño- servidos por gauchos ataviados con su vestimenta auténtica, así como una elaborada estación de ensaladas, carta de vinos, menú de postres, bar de licores y salones para actividades privadas.

De otro lado, China Club Restaurant será un concepto moderno de comida oriental, que ha sido desarrollado localmente por Peng Lion, socio y operador de los reconocidos restaurantes Silk y del antiguo Yum Yum Tree.

Dicho restaurante ofrecerá comida asiática y un sushi bar en un espacio de 3,000 pies cuadrados además de una terraza para mesas al aire libre, lo que permitirá integrar las actividades de la propiedad con el ambiente dentro del Distrito.

La construcción del local de Texas de Brazil ya comenzó, mientras la de China Club comenzará la semana próxima. Ambos...

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