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Old Harbor Brewery renace bajo Miramar Brewing LLC.

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Vincent

Advent-Morro Equity Partners y Ballester Hermanos, Inc., anunciaron la creación Miramar Brewing LLC., empresa bajo la cual se han propuesto revitalizar y rescatar lo que fue una de las primeras cervecerías artesanales en la isla, Old Harbor Brewery.La inversión conjunta en el proyecto asciende a más de $6 millones. Miramar Brewing hoy en día cuenta con un equipo de fabricación y empacado de cerveza artesanal de tecnología europea. Además, tiene un laboratorio de control de calidad que garantiza la frescura y consistencia del producto, desde el momento de su fabricación y empaque, hasta llegar a la mesa de los consumidores, informó la nueva empresa a través de un parte de prensa."Nosotros estamos trabajando para enfrentar los retos de la industria a corto y largo plazo, enfocados en desarrollar la empresa en un entorno dinámico porque confiamos en la capacidad de desarrollar y potenciar la cerveza que se hace aquí. Además, abrimos el espacio para incentivar la economía de Puerto Rico generando empleos y reduciendo importaciones", expresó Francisco Marrero, gerente general de Miramar Brewing LLC.A través de la adquisición, se contempla la revitalización, reposicionamiento de marca y reformulación de recetas de la cervecería fundada en El Viejo San Juan, enfatizando la consistencia, calidad y frescura de que caracterizó en su momento a los productos de Old Harbor Brewery.El esfuerzo...

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