Perdidosas las ventas de pavo para los supermercados

Cada año la celebración del Día de Acción de Gracias mueve a miles de puertorriqueños a los supermercados para comprar el pavo y demás artículos con los que prepararán el festín familiar, pero sepa que la mayoría de las cadenas pierden dinero en estos tiempos con la venta de esta carne de ave.Resulta ser que muchos supermercados optan por mercadear la libra de pavo por debajo de su costo, con el objetivo de impulsar las compras de Acción de Gracias."Todo el mundo está perdiendo en la venta. El pavo se ha convertido en un ‘loss item’ (artículo de pérdida). Siempre ha sido un producto de demanda elástica y es importante tenerlo a un precio barato para que el cliente escoja hacer toda la compra de Thanksgiving en la tienda", expresó Antonio Colón, presidente de Centro Ahorros, al indicar el por qué acceden a vender un...

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