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Plan piloto para W

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Por Andrea Martínez

amartinez@elnuevodia.com

"El W Hotel Vieques se comprometió a respaldar el plan piloto de agricultura orgánica del Departamento de Agricultura y a los cuatro agricultores de la Isla Nena, cuyas fincas tendrían que pasar por el proceso de transformación de agricultura tradicional a orgánica, de la mano del Departamento", informó el secretario, Javier Rivera Aquino, en una declaración escrita.

Al presente, estos agricultores suplen al W Retreat y Spa de cilantrillo, tomate, lechuga, pimiento, recao, berenjena, ajíes, batata, calabaza, pollo y huevos, entre otros productos.

Estos agricultores serían los primeros en iniciar trámites hacia la certificación como fincas orgánicas, se indicó. Una vez certificadas, las fincas pasarían por un proceso de transición de químico a orgánico. Ese proceso está reconocido por la entidad certificadora federal National Organics Program, del Departamento de Agricultura Federal.

" Como parte de una alianza entre el W Hotel y el DA, la hospedería se ha comprometido a...

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