Información jurídica inteligente
 Puerto Rico | +1 (305) 890 29 82

Pregúntele a Don Paco

Document Citado por Relacionados
Vincent

Aleida Arbona

San Juan

A mí también me gusta mucho Café Pastis. Recuerdo que me lo recomendó un amigo anestesiólogo y comelón que antes me había recomendado un restaurante muy interesante en Coral Way y la Avenida 22 SW, en Coral Gables, llamado Romeo's Café. Zagat lo tiene en la lista de los mejores en Miami/Dade County. También te recomiendo Charlotte Bistro's, al lado del teatro Miracle y también Georges in the Grove.

Poniendo en orden mi mesa de trabajo - que más parece una calle de Trípoli - me encontré una carpeta con varias preguntas hechas por lectores hace ya varios años y nunca contestadas por mí. Mis más profundas excusas y como desagravio, iré intercalando poco a poco en esta sección.

Don Paco:

Cordialmente,

La botella que usted menciona es de un Robert Mondavi, Napa Valley 1966 y, según parece, era un vino rarísimo de un embollamiento especial hecho con uvas Sauvignon Blanc procedentes de Stag's Leap District.

Robert Mondavi fue uno de los grandes vinateros de Napa Valley. Comenzó con su padre en Santa Helena, en 1962 viajó a Europa donde se quedó impresionado con las técnicas que se usaban en Francia. En 1965 Mondavi montó su propia bodega con su nombre en Napa Valley, lo que causó una verdadera revolución. Al año siguiente, sorprendió a los expertos lanzando al mercado un vino Sauvignon Blanc al que puso por nombre Fumé Blanc, inspirado en el Puilly-Fumé, vino célebre del Valle del Loira, en Francia, hecho con Sauvignon Blanc.

La etiqueta que usted reproduce indica que ese 1966 fue un lote especial, embotellado no como Fumé Blanc, sino con el nombre de Sauvignon Blanc para una serie de seminarios de vinos hechos con uvas de distintas sub-denominaciones y organizado por la bodega.

En éste caso, la botella tenía la...

Para continuar leyendo

Solicita tu prueba

Búsquedas relacionadas:

VLEX utiliza cookies de inicio de sesión para aportarte una mejor experiencia de navegación. Si haces click en 'Aceptar' o continúas navegando por esta web consideramos que aceptas nuestra política de cookies. ACEPTAR