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Vincent

Por Paco Villón

Especial El Nuevo Día

Mi hija se casa en el mes de marzo y agradecería mucho su sugerencia de un vino tinto y otro blanco. La cena es con pollo. Mi presupuesto es de $ 10 a $ 15 la botella. También necesito el nombre de la casa la casa que los distribuya.

En realidad, usted necesita un espumoso para la recepción y el brindis y un vino blanco o tinto para la comida, pues generalmente el pollo marida con cualquiera de esos dos vinos.

Aparte de para sus propias tiendas, todos los distribuidores traen vinos de distintos precios y calidades y en los súpermercados y las tiendas de vino independientes, como La Cava del Norte, La Cava de Oscar, La Boutique du Vin, Costco, etc. ofrecen un buen surtido y buenos precios. Yo le recomendaré algo que me parece atractivo y usted decide.

Actualmente, los mejores precios en espumosos son los de los cavas catalanes, como los que publiqué en las Navidades. Le sugiero el Segura Viudas Aria, que trae Méndez y Co, pero hay varios más muy buenos y que son una excelente alternativa al Champagne y a los espumosos de California y al Prosecco.

Para los vinos tranquilos - tintos y blancos - yo diría que busque entre los vinos chilenos y algunos argentinos. Yo le sugeriría que se de una vuelta por El Almacén del Vino, al final de la calle Escorial, en la Urb. Ind. Juliá, pues tienen un buen surtido de vinos chilenos a buenos precios. Dele una probadita al Montes Carménère y al Cousiño Macul Antiguas Reservas en tintos y el Montes Sauvignon Blanc en blanco. En El Hórreo de V. Suárez, en Buchanan, el blanco Torres Gran Viña Sol, con 85% Chardonnay, nunca falla, igual que el tinto Torres Gran Coronas. Méndez también tiene un Albariño (blanco), el Cana, que es una buena compra y La Boutique du Vin tiene tiene varios Grand Crus de Beaujolais muy buenos, varios por debajo de $ 15. Bien, le deseo a su hija que tenga una bella boda y que sea muy feliz.

Hace unos meses leí un artículo sobre una bodega de vinos que ubica en la Urbanización Industrial Amelia en Guaynabo, que son importadores de vinos orgánicos. Perdí el teléfono de la Compañía, pero creo que son tres jóvenes que apenas comienzan. ¿Los conoce o tiene usted su dirección de Internet?

Gracias por leerme; ciertamente, yo quisiera tener respuesta para todas...

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