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Prevén innovación para el nuevo año

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Vincent

El inicio de la siembra comercial del prometedor proyecto de cáñamo ("hemp", en inglés), la apertura de media docena de proyectos de siembras en ambientes controlados y la inauguración del primer matadero o procesador de carne kosher en Puerto Rico, son algunos de los eventos que se estarán desarrollando en el sector agrícola durante el próximo año.El Departamento de Agricultura se propone inaugurar además el centro de mejoramiento genético de ganado vacuno que estará operando desde la Estación Experimental Agrícola en Gurabo, adelantó el titular de esa agencia, Carlos Flores, que informó que también se inaugurará la primera vaquería robótica en la isla.En el nuevo año se repetirá la Expo Alimentaria que organiza también el Departamento y se expandirá el programa de mercados agrícolas a través de Puerto Rico.Sobre la siembra comercial del proyecto de cáñamo, Flores recordó que lo que se hizo hasta ahora fueron siembras en la fase de investigación. "Esperamos que para el mes de febrero nos hayan aprobado el plan y comenzar con la parte comercial", dijo. Dicho plan, que incluye las regulaciones que aplicará el Gobierno de Puerto Rico a esta incipiente industria, debe ser aprobado por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.Los nuevos proyectos de ambiente controlado son expansiones de operaciones existentes de siembras hidropónicas y siguen en la misma ruta del proyecto recientemente inaugurado en Isabela, con el uso de moderna tecnología para el manejo de esas siembras y cultivos.Estos proyectos, recalcó el secretario, permiten que exista producción todo el año, retención continua de empleos y adelantar el objetivo de sustituir importaciones. "Este tipo de producción es la que busca el supermercado, que lo que requiere es estabilidad en el suplido de los productos", dijo.El matadero y centro para procesar la carne kosher está ubicado en Naguabo y sus propietarios están en espera de un equipo para completar todos los preparativos que les permitirán cumplir con los estrictos requisitos...

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