Renovación total en Bacardi
Por Yalixa Rivera Cruz
yrivera@elnuevodia.com
"Bacardi Puerto Rico está invirtiendo en nuestro hogar. Seguimos siendo la compañía más importante que tenemos a nivel mundial. Aquí se produce el 80% del ron que se consume en todo el mundo y con mucho orgullo", señaló Joaquín Bacardí, presidente y principal ejecutivo de Bacardi Corporation, y miembro de la quinta generación de la reconocida familia.
Este año, Bacardi celebró los 150 años de su fundación, por lo que ahora se prepara para darle continuidad a esa historia de éxito que les ha hecho convertirse en el principal manufacturero de ron en el mundo.
"Llegar a 150 años requiere mucha disciplina, requiere mucha consistencia y que se respeten mucho los procedimientos que se establecieron mucho antes de que nosotros hubiésemos nacido", aclaró Bacardí.
Sin embargo, también requiere de un proceso de renovación y mejoras, a nivel de planta física y operacional, que asegure la permanencia de la empresa por otros 150 años.
Dicho esto, el principal ejecutivo indicó que la empresa se encuentra en pleno proceso de planificación y expansión de la planta física que alberga la operación de Bacardi, en Cataño, específicamente en lo que es el área de producción y almacenamiento del ron.
Bacardí aclaró que los fondos de inversión en su mayoría provendrán del acuerdo hecho con el gobierno, en el que la destilería recibirá incentivos de producción y mercadeo equivalentes al 10% del reembolso federal por el arbitrio del ron, equivalentes a más de $ 95 millones en un plazo de cinco años para mejoras a la planta de Bacardi.
"Ahora mismo estamos en la parte de diseño y planificación, una vez esto esté aprobado por la junta de directores, el dinero se irá aprobando en partes según vayamos trabajando y para que podamos seguir manufacturando y no se interrumpan los procesos", aclaró el ejecutivo.
El presidente de Bacardi Corporation confirmó que en esta primera etapa del proyecto ya han obtenido unos $ 2 millones.
"Ya comenzamos con la expansión del área de añejamiento del ron, que es uno de los procesos más importantes, para aumentar la capacidad de almacenamiento en un 15%", explicó.
La segunda fase del proyecto conllevará una expansión en el proceso de manufactura del ron, para lograr un aumento de 20% en capacidad.
"También se estará invirtiendo en la implementación de nueva tecnología para adelantar y buscar mayor eficiencia en los procesos", aclaró.
Esta fase de planificación del proyecto se extenderá por un...
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